Suu M. Khin se je poklonila svoji babici in birmanski kulturi v filmu 'MasterChef: Legends' (EKSKLUZIVNI KLIP)

17. avgust 2021, objavljeno ob 15.00. ET

Eden od izstopajočih tekmovalcev na zadnji ponovitvi MasterChef: Legende je nedvomno Kuhar Suu M. Khin , po rodu iz Burme, ki svojo kulturo kulinarike prinaša na svetovno sceno. Skozi precejšen Instagram, ki je sledil in je zdaj pomemben v uspešnici kuharske oddaje, je Suu postavljena za poučevanje povsem nove skupine ljudi o najbolj znanih jedeh njenega doma.

Čeprav si pridno prizadeva ohraniti burmansko kulturo s kuhinjo, Suu kuha tudi v čast nekomu, ki ji je blizu in dragi: njeni babici. Kdo je pravzaprav Suuina babica, kakšno je bilo kuharsko potovanje do kulinarične slave in kako namerava predstaviti edinstvene recepte Burme tistim, ki jim drugače morda nikoli ne bi bili izpostavljeni? Tukaj je razčlenitev.

Babica Suu M. Khin je močno vplivala na njeno kariero kot kuhar.

Suuin največji vpliv na karierno kariero je imela babica, ki jo je, kot kaže, naučila kuhati; v svojem biografiji na Instagramu se opisuje kot 'domača kuharica, ki se je izučila babica', kar pomeni, da njeno kulinarično znanje izvira iz lekcij, ki jih je skozi življenje naučila njena babica.

Na intervju z Potovanje v Houston , Suu je pojasnila, da njena babica prihaja iz 'regije delte reke' in je kot takšno vključila morske sadeže kot osnovno v svoje recepte in splošno prehrano.

Potem ko je Suu tri leta delala in se izobraževala v ZDA, se je leta 2015. vrnila v Burmo. Spominja se trenutka, ko se je počutila, kot da je ohranjanje družinskih receptov njen pravi klic, vse zahvaljujoč babici. 'Moja babica je že n -tič pripovedovala legendo za jedjo, imenovano Bachelor's chicken curry,' je pojasnila Suu.

To jo je navdihnilo, da je začela svoj blog o hrani, @burmalicious_by_suu . Za zgodbo svoje babice je povedala: 'Ta recept je postal moja prva objava na spletnem mestu in Instagramu.'

Moč njenega kuhanja je v veliki meri odvisna od globoko zakoreninjenih kulturnih vezi: »Edinstvenost receptov odraža bogato raznolikost, ki prevladuje v moji družini,« je med intervjujem pojasnil sedanji prebivalec Teksasa. 'Prav tako najde korenine na življenjskih poteh mojih starih staršev, ki so prihajali iz različnih etničnih skupin in regij v Burmi.'

V ekskluzivnem posnetku za Odvrnite pozornost njenega zadnjega nastopa MasterChef: Legende , Suu v ospredje prinaša vpliv svoje babice v obliki sladkega poklona. Kuhar je predstavil uprizoritev kokosove in vanilijeve panna cotte na vrhu s pasijonkami coulis in piškotek sreče, kar je poželo odobravanje sodnikov.

„[Moja babica] me je naredila to, kar sem danes; to ljubezen do kuhanja mi je vlila od mojega 6. ali 7. leta, «je povedala Suu Gordon Ramsay , s pojasnilom, da je njena babica pravzaprav stara 100 let.

'Pri tem sem jo imela v mislih, ker ne uživa več trdne hrane, zato bi to uživala,' je dodala svojemu čustvenemu opisu.

Srce in duša, ki ju je vlila vanjo, sta jasno zasijala in vsi sodniki so njeno jed jedilno pohvalili.

Čeprav je jasno, da je MasterChef: Legende sodniki so veliki oboževalci Suujeve sladice, čas bo pokazal, kako dobro se obnese pri drugih tekmovalcih in njihovih edinstvenih jedeh ter spremljajočih zgodbah.

Ujemite nove epizode serije MasterChef: Legende predvajanje ob sredah ob 20. uri. EST na Foxu.