Kako je slaba postaja Wisconsin PBS pripravila svoj Great British Bake Off

Letos so za 10 tednov vstopili zvezdniški peki iz cele Velike Britanije Velika britanska pekarska razstava soočiti se v tedenskih tekmovanjih, ki vključujejo torte, torte in pite. Vsak teden je bil eden ali dva peka izločen iz hit britanske resničnostne oddaje o peki, ki se predvaja na postajah PBS po ZDA, preden so za zadnji izziv ostali le trije finalisti.

Medtem je v Wisconsinu med 20 in 40 zvezdniških pekov iz vse države peklo v svoji lastni lokalizirani različici Velikega britanskega pekarskega šova – vendar brez izločitev in z odločnim wisconsinskim preobratom.

Peki iz Wisconsina so sodelovali pri Veliki izziv peke v Wisconsinu , ki ga je ustvarila javna televizija Wisconsin Jessica Lee in Jonna Mayberry. Lee in Mayberry sta vsak teden prosila svoje občinstvo v vsej državi, naj sodelujejo v izzivu peke, ki ga je navdihnila britanska oddaja, lokalizirata rezultate in delita svoje stvaritve na spletu na spletnem mestu WPTV, ustvarjenem za izziv.

To je ena najbolj zabavnih, zelo lokaliziranih in prav čudovitih oblik sodelovanja občinstva, kar sem jih videl – in jasno je, da so bili tako peki kot zaposleni na postaji navdušeni. Peki so se obrnili mini pite v State Capitol , dal namig domačim čebelarjem in mešal lokalno pridelane sestavine v čudovite kreacije . Ena družina iz pavlove naredil državo Wisconsin . Še en pek je obrnil državno prestolnico - očitno priljubljena tema - v viktorijanski sendvič .

Medtem sta Lee in Mayberry povzela oddajo PBS, medtem ko obveščanje o tem, kaj so pripravili njihovi lokalni peki . Komunicirali so tudi z drugimi oddelki v svoji postaji in ponazorili, zakaj lahko digitalne oblike sodelovanja privabijo novo občinstvo in sprožijo nove ideje. Razmišljali so tudi o načinih, kako razširiti izziv na pomoč pri članstvu in zbiranju sredstev.

Všeč mi je bilo, kako so uporabili ta projekt, da so združili oba oddelka na njihovi postaji - in ljudi po vsej državi. Spodaj je naš pogovor o projektu.

Kako ste prišli na idejo za Veliki izziv peke v Wisconsinu ?

Lee: Bil sem TechCon , konferenco PBS Technology, in se udeležili predstavitve, na kateri so identificirali vodilne programe v omrežju in si ogledali njihovo občinstvo. Poskušali so sestaviti popolno sliko o tem, kdo je občinstvo za vsak program.

Spomnim se, da je voditelja presenetilo, kako je imel Great British Baking Show mlajšo občinstvo. To je bilo v mojih mislih maja, ko smo razmišljali o sodelovanju občinstva v programu.

Mayberry: Na tej postaji smo zelo srečni, saj imamo veliko podpore okoli novih, ustvarjalnih prizadevanj. Tako Jessica kot moji nadzorniki so nas spodbujali, da smo razmišljali o nečem novem okoli Velikega britanskega pekarskega šova. Ta čas smo vzeli na stran, vendar je bila Jessica popolnoma prišla na sestanek za razmišljanje s to idejo.

Lee: Vedeli smo, da so ljudje, ki radi pečejo, med gledalcem, in mislili smo, da bi lahko uporabili tak projekt, da bi v občinstvo javne televizije pripeljali ljudi, ki morda ne gledajo javne televizije v oddajah. Mogoče samo gledajo na spletu. Te ljudi želimo doseči na način, ki ga prej nismo nujno, ker smo bili bolj osredotočeni na oddajanje.

Tako smo se usedli in pripravili Veliki izziv peke v Wisconsinu. Ideja je bila združiti ljubezen ljudi do programa in peke z ljubeznijo do Wisconsina. Ljudje tukaj uživajo v podpori lokalnih kmetij in podjetij ter podpiranju njihove skupnosti, zato smo želeli, da ljudje to ljubezen do Wisconsina vključijo v svoje izzive. Tako smo prišli do preobrata: ljudje bi pekli tako kot v oddaji, vendar je moral biti wisconsin twist.

Želeli smo torte, ki so nekaj potegnile z vašega vrta ali kmečke tržnice – in vsekakor mlekarno in naj ljudje govorijo o tem. To je bila ideja.

Kako so se gledalci odzvali na idejo, da bi Wisconsin popravil svoje pekovske izdelke?

Mayberry: Tako neverjetno dragoceno je bilo ljudem dati forum, na katerem so lahko pokazali svoj državni ponos. Res ni veliko prizorišč, kjer bi ljudje to lahko storili — in da bi imeli javno medijsko oddajo in jih spodbudili, da sodelujejo z nami in so tudi ponosni na državo in sveže, lokalne sestavine ter lokalne kmetije in kmečke tržnice. čudovita stvar in ljudje so se nanjo res odzvali.

Lee: Vsak teden smo imeli 30-40 pekov, s katerimi smo zelo zadovoljni, vsak teden pa imamo približno 15 pekov. Geografsko so razporejeni po državi, s čimer smo res zadovoljni. Nekateri so se odločili, da gredo v lokalna podjetja in jih ponosno vključijo v zgodbe, ki jih predložijo. V Madisonu je tip po imenu Ralph, ki žanje med svojimi kolesarskimi vožnjami in te zgodbe se spremenijo v karkoli peče. Na njegovi sliki bo kolesarska čelada. To tekmovanje je ljudem dalo glas, da bodo sami in se razburjajo v svoji ljubezni do kuhanja. Lahko tudi rečete, da je ljudem všeč oddaja, ker govorijo o Paulu in Mary, tako da ljudje tega ne počnejo samo zato, ker radi pečejo – želijo sodelovati z oddajo in z drugimi oboževalci oddaje.

Kakšne povratne informacije ste sprva prejeli, ko je bilo to objavljeno?

Lee: Po prvem tednu je bilo toliko čudovitih zgodb in ustvarile bi odlične vinjete, če bi jim dejansko sledili na peki. Mogoče bi to storili, če bi to ponovili. Imamo nekaj pekov, ki se pečejo v državnem parku Heritage Hill, ki je zgodovinski muzej v Green Bayu. Ta ženska Bren peče v tradicionalni kuhinji na stari kmetiji in pretvarja se, da je leto 1905 .

To zveni kot oddaja PBS samo po sebi.

Lee: Odšla bo v kuharsko knjigo Bele hiše iz leta 1895 in poskušala najti vse lokalne sestavine in uporabila razpoložljive tehnike za pripravo skute ali različnih okusov. In javnost pride skozi in si ogleda posest, medtem ko ona kuha. Je tolmačica v muzeju, zato želi poučevati o zgodovini kuhanja hrane. En teden se je odločila prinesi recept o belgijski skupnosti Wisconsin in veliko je pisala o tem, kako bi jo naredili tradicionalno z uporabo sestavin, ki bi jih imeli takrat. Če bi delali video projekt, bi verjetno šlo zanjo.

Ali je ta projekt kaj spremenil glede načina delovanja digitalnega sodelovanja na postaji? Vem, da na mnogih postajah obstaja miselnost »najprej radio« ali »najprej TV« in digitalno je bolj dodatek tem medijem.

Lee: Ta projekt je bil prvič, da je bil projekt digitalnega angažiranja mogoče prenesti na TV v smislu promocije. Zmogli smo narediti 30 sekund promo in jo dal na TV. Če bi želeli nadaljevati naslednje leto, bi bili na strani televizije morda odprti za ideje o prehodu med digitalno in televizijo, kar je res razburljivo.

Imate nasvet za druge postaje, ki bi to morda želeli poskusiti? Zdi se, da je odličen način za lokalizacijo znane blagovne znamke, izgradnjo skupnosti in angažiranosti ter spodbuditi ljudi, da se preselijo na zaslone.

Mayberry: Najprej se morajo zavedati, da je to časovna obveznost. Za ta projekt smo porabili veliko časa. Je bilo vredno? Popolnoma.

Seveda bi bilo nekaj stvari, ki bi jih izboljšali, vendar smo poskušali delati čim več naprej. Mislim, da nam je to res pomagalo pri tem projektu. Poskušali smo delati nekaj tednov vnaprej, preden smo začeli. Veliko smo delali v Googlu Drive in delili vse – osnutke spletnega dnevnika, uvodno besedilo za stvari in vse te stvari smo imeli vnaprej naloženo, tako da ni bilo tako naporno. Pomaga tudi imeti partnerja v zločinu. Ker sva z Jessico delila ta projekt, je ta projekt potekal zelo gladko. Z moje perspektive sem v oddelku za komunikacije. Tako je bil načrt za komuniciranje, ki smo ga pripravili zgodaj in ga delili z ekipo, zelo koristno v smislu poteka dela za to, kaj bomo poslali in kdaj. Načrtovanje tega načrta je bilo zelo naporno, zato se nam ni bilo treba truditi, da bi vse obveščali interno.

Lee: Projekt, kot je ta, ima priložnost za ustvarjalnost in sodelovanje znotraj oddelkov. Pripeljali smo druge ljudi – že zgodaj smo pripeljali Scotta Stetsona iz oddelka za oblikovanje. Izmislil je logotip in videz različnih družbenih medijev. Delam v digitalni ekipi in imamo enega spletnega razvijalca, z Johnno pa sva skicirala, kako bi lahko izgledalo spletno mesto.

Želeli smo zgraditi ciljno stran in obrazec ter želeli smo, da ljudje pripovedujejo svoje zgodbe in želimo imeti stran za vsak teden. Zgraditi ga je bilo treba popolnoma iz nič - ni bilo vnaprej zapakirane rešitve. Ogledali smo si različne izdelke. Ali lahko uporabimo Google Forms? Toda med našo raziskavo smo ugotovili, da so te možnosti omejevalne za blagovno znamko izdelka.

Toda zdaj, ko jo imamo, si jo lahko predstavljamo kot predlogo za druge projekte. Lahko naredimo veliko več kot Wisconsin Bake-off.

Kako se je osebje odzvalo, ko ste jim prvič predstavili to idejo?

Ko smo osebju prvič predstavili to idejo, so bili ljudje navdušeni.

Se zdaj ukvarjajo s tem?

Lee: Popolnoma so navdušeni nad tem in vidijo vrednost globine sodelovanja. Vidijo 40 ljudi, ki so vedno znova oddali projekte. Ti ljudje so šli ven in kupili sestavine ter prišli na idejo, jo spekli, slikali in izpolnili obrazec. Dejstvo, da sta tako zaročena - ljudje na postaji to razumejo. Videli so, da so ljudje res vlagali v to, ker so vlagali v programe javne televizije Wisconsin.

Kdo od vas je bil torej Pavel in kateri Marija?

Lee: Nismo želeli soditi o njihovih kreacijah. Nismo želeli biti Pavel ali Marija. Nismo bili tisti, ki bi rekli 'To je slaba skorja.' — Nismo mogli okusiti tega, kar so naredili, in to ni bil smisel projekta. Za peko nismo želeli nikogar ceniti pred kogar koli drugim, vendar smo mislili, da bi lahko izbrali zvezdniškega peka. Iskali smo ustvarjalnost za to, kako so ljudje Wisconsin vključili v svoje projekte. Tiste, ki smo jih objavili za 8. teden — nekdo je naredil a stolp z uro iz mini-pie piškotov narediti prestolnico države Wisconsin - to je bilo neverjetno. Ljudje nam govorijo, kako zelo imajo radi Wisconsin.