AP Stylebook ima nov razdelek Smernice za hrano

Romenesko Razno
16-stranski razdelek o hrani ponuja uradni slog receptov AP, pa tudi odgovore na vprašanja o slogu kuhinje in mize, pravi Associated Press. Sledi njegova izdaja.

AP Sporočilo za javnost

16. 5. 2011

Hrana je v središču pozornosti v AP Stylebook 2011

Novinarski standard pisanja zdaj vključuje novo rubriko za kulinarično pisanje

NEW YORK – AP Stylebook si je prislužil mesto za kuhinjsko mizo. Associated Press od danes daje na voljo tiskano izdajo AP Stylebook za leto 2011 z novim razdelkom Smernice za hrano. Novi del Stylebooka je namenjen izključno hrani, vinu in žganim pijačam. Združuje več kot 400 imen in izrazov živil, vključno s 140 novimi vnosi.

AP Stylebook je v celoti revidiran s 500 spremembami, vključno z razširjenimi smernicami za družbene medije. Lani je AP predstavil svoj prvi sklop smernic za slog družbenih medijev v AP Stylebook za leto 2010, ki ga je marca posodobil v svojih mobilnih aplikacijah s spremembami besede »e-pošta« brez vezaja ter »mobilni telefon« in »pametni telefon« — oba zdaj ena beseda, male črke — med drugim slogovnim razvojem. Razdelek Smernice za družbene medije je v najnovejši tiskani izdaji razširjen z 20 novimi vnosi, vključno z geografskim označevanjem in skrajšavanjem povezav.

16-stranski razdelek o hrani ponuja uradni slog receptov AP, pa tudi odgovore na vprašanja o slogu kuhinje in mize. Primeri novih vnosov vključujejo:

* locavore Najprimernejši izraz za osebo, ki si prizadeva jesti lokalno pridelana živila.
* vrbova marinada Pikantna rdeča omaka iz čilijev, zelišč in kisa, ki je običajna v mehiški kuhinji.
* zabavaj bouche Francoščina, velika jed, ki jo postrežejo v restavracijah pred obrokom, običajno brezplačno.
* slepo peko Za peko skorjo pite, preden jo napolnite.
* kmetija Na splošno se uporablja za opis sira, proizvedenega izključno iz mleka ene kmetije.

* ghee Prečiščeno maslo, ki se uporablja v indijski kuhinji.

· huitlacoche Imenuje se tudi koruzni smuti. Gliva, ki raste na koruzi. Šteje se za poslastico mehiške kuhinje, ima dimno-sladek okus.

· orecchiette Majhne testenine v obliki diska.

· hruške Na splošno napišite z veliko začetnico večino sort, vključno z Anjou, azijsko (imenovano tudi jabolčna hruška), Bosc in Bartlett.

· sašimi Japonska jed iz tanko narezanih surovih morskih sadežev.

»Z vsemi kuharskimi oddajami, blogi in revijami, ki se osredotočajo na hrano, ter vse večje zanimanje za ekološko in lokalno pridelano hrano se zdi, da je naš novi oddelek o hrani pravočasen in v trendu,« je povedala Colleen Newvine, produktni vodja AP Stylebook. 'S tem novim dodatkom k AP Stylebook, je Associated Press ponosen, da vnese jasnost v pisanje, ki opisuje in informira novo gibanje hrane.'

»Ne glede na to, ali gre za bloge, knjige ali glavne medije, dobro pisanje hrane zahteva trdno razumevanje zmedenega in včasih protislovnega jezika. Smiselno je bilo uporabiti strokovno znanje AP pri postavljanju standardov,« je dodal J.M. Hirsch, urednik hrane AP. 'Ta novi razdelek o hrani v AP Stylebook odraža tisto, kar na anekdoti vidimo kot naraščajoče nacionalno zanimanje za pisanje hrane in potrebo po odgovorih na jezikovna vprašanja, povezana s tem pisanjem.'

AP Stylebook je na voljo v treh oblikah: v tiskani obliki, prek spletne naročniške storitve Stylebook Online in v aplikacijah za pametne telefone iPhone in BlackBerry s Stylebook Mobile. Stylebook Mobile vsebuje vso vsebino iz spiralno vezanega Stylebooka.

Stylebook Online vključuje sezname Stylebook in funkcijo Ask the Editor z več oglasi kot knjiga sama in profili 125 javnih podjetij Capital IQ, oddelka Standard & Poor's. Uporabniki lahko dodajajo svoje lastne slogovne vnose in beležijo vnose AP ter lahko prejemajo obvestila skozi vse leto, ko uredniki AP dodajajo ali spreminjajo sezname. Letos izboljšave Stylebook Online vključujejo prenovo razdelka o medijskem pravu in dodane podrobnosti o seznamih v vodniku za izgovorjavo, ki vključuje tako fonetično črkovanje kot datoteke zvočnih izgovarjalcev.

Novo tiskano izdajo in spletne naročnine lahko naročite s kreditno kartico na spletu na varnem spletnem mestu http://www.apbookstore.com. Naročilnica strankam omogoča tudi izdelavo računa za plačilo s čekom ali denarnim nakazilom, članske novičarske organizacije pa lahko zahtevajo neposredno oceno.

Nova izdaja stane 12,75 $ za članske novičarske organizacije in univerzitetne knjigarne ter 19,95 $ za maloprodajo. Cene Stylebook Online so 25 $ za posamezne naročnike, ki plačujejo letno, 15 $ za novičarske organizacije, ki so članice AP. Cene za licence za spletno mesto Stylebook Online temeljijo na številu uporabnikov, pri čemer cena na uporabnika pada, ko se število uporabnikov povečuje.

Knjiga AP Stylebook, ki je bila posodobljena v preteklih letih od prve tiskane objave leta 1953, je obvezna referenca za pisce, urednike, študente in strokovnjake. Poleg zagotavljanja temeljnih smernic za črkovanje, jezik, ločila, uporabo in novinarski slog, AP Stylebook dnevno uporabljajo novičarske organizacije in komunikacijski strokovnjaki po vsem svetu in velja za dokončni vir za novinarje.

Za več informacij obiščite http://www.apstylebook.com/